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생명화학공학과 이상엽 교수가 작은 열충격 단백질의 세포 외 단백질 분해 저해 기능을 적용하여 획기적으로 향상된 단백체 분석 기술을 개발했다. 단백체란 하나의 세포나 조직 등에 있는 전체 단백질을 의미 하는 용어로, 세포 바깥의 환경에서 분해되어 단백질 연구에 어려움을 겪어왔다. 이상엽 교수팀은 대장균에서 작은 열충격 단백질을 생산ㆍ정제하고, 이를 이용해 시험관에서 작은 열충격 단백질이 단백체의 분해를 효율적으로 억제함을 규명하였다.이 기술은 이전보다 최고 50% 이상 많은 수의 단백질을 검출해 낼 수 있다. 또한 이 방법을 다양한 단백질 시료에도 적용하여 모든 경우에서 그 효과를 확인함으로써, 이 기술이 매우 광범위하게 적용 가능함을 보여주었다.
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